Lecitín patrí medzi fosfolipidy. Jeho hlavnými zložkami sú mastné kyseliny, cholín a inozitol. Cholín radíme medzi vitamíny B, ale toto zaradenie presne nezodpovedá skutočnosti. Cholín je zlúčenina syntetizovaná v našom tele. Cholín je jednou zo zložiek neurotransmiter, konkrétne acetylcholín, ktorý zlepšuje pamäť, a preto sa používa v starobe pri problémoch s pamäťou. Inositol tiež radíme do skupiny B-komplexu. Podobne ako cholín zohráva úlohu pri prenose podnetov v nervovej sústave. Obe zlúčeniny bráni usadzovaniu tukov v pečeni. Preto je príjem lecitínu obsahujúceho cholín dôležitý v prevencii proti ukladaniu tukov v pečeni a proti ateroskleróze. Lecitín obsahuje v jednej dávke 1200 mg sójového lecitínu, 180 mg fosfatidylcholínu a 108 mg fosfatidylinozitol. Odporúčané dávkovanie:      dospelí 1 kapsulu denne s jedlom Tabuľka nutričných hodnôt: 1 cps energetická hodnota 42 kJ/10 kcal tuky 1 g sójový lecitin (61 % fosfatidy) obsahuje: 732 mg fosfatidylcholin 180 mg fosfatidylinositol 108 mg Zloženie:      sójový lecitín, želatína, glycerín Informácie:      potravina určená pre zvláštnu výživu, vhodná pre športovcov